Tignanello Grappa

449,00 DKK

Klar og næsten sølvagtig i glasset med en duft af blomster, som udvikler sig i retning af krydderier, voks, rosiner, blommer og brød. Tør, let og olieret eftersmag, hvor rosiner bliver fulgt op af en smule kakao.

Druesammensætning: Merlot og Sangiovese.

Model/Varenr.: 1804

stk.

Grappa fra et af Italiens største vinhuse. Grappa - Italiens svar på Frankrigs Marc. Frugtbrændevin, der er fremstillet på restprodukter fra vinfremstilling, nemlig druekvaset (druerester, skaller, sten og stængler). Disse rester samles i tanke i nogle dag, hvor der udvikles aromastoffer. Massen destilleres herefter, hvor der udvikles høj alkoholprocenter. Grappaen fortyndes til 42% alkohol, hvorefter den lagres på stål tanke i 6 mdr for at udvikle sig. Grappaen flaskes herefter og frigives til salg.