Australsk Rødvin
Der produceres vin i alle syv australske stater, hvoraf de mest kendte vinstater er: South Australia, med regionerne Barossa Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Vale og Clare Valley, Western Australia med regionen Margaret River, Victoria med regionerne Rutherglen og Yarra Valley og New South Wales med regionerne Hunter Valley og Riverina. Se alle de skønne rødvine fra Australien herunder.
Flot anerkendelse til Whistler Wines: 5 STAR WINERY!
Vi er stolte af, at Whistler Wines har opnået toprating af Halliday Wine Companion i oktober 2020, Australiens bestseller-guide til australske vine. Ud over vineriets toprating fik ALLE vine fra Whistler mellem 91 og 95 point. Det er virkelig godt gået og meget velfortjent.
Halliday's begrundelse: "Whistler maintains the traditional Estate range of wines as well as the fun, easy drinking ‘next gen' range, which has more adventurous labelling and names."
Whistler Wines er et lille familievineri i Barossa Valley lidt nord for Adelaide i Australien, som har stor fokus på bæredygtighed, og siden 2013 har de produceret både økologiske og biodynamiske vine. Pedersborg Vine har gennem de seneste 12 år forhandlet de skønne Whistler-vine, og det er blevet til et godt venskab med familien Pfeiffier gennem årene. Vineriet er kendt for etiketter og navne med et strejf af humor. Det kan du måske få en ide om med den biodynamiske vin ’2018 Thank God It’s Friday’.
Stort tillykke med den flotte anerkendelse til Whistler Wine!
Australien som vinland
Australien har på kun nogle årti etableret sig som et af verdens mest succesfulde vinlande. Eksporten er støt stigende og markarealerne er fordoblet. Australiens vigtigste drue er Shiraz, som giver vine med masser af frugt, et ofte højt alkoholniveau og relativt bløde vine med begrænset syreindhold. Der produceres desuden vine på blandt andet Cabernet Sauvignon, Grenache og Merlot.
Egenimport af Whistler Wines i Barossa
Fra Australien importerer vi hos Pedersborg Vin vine direkte fra Whistler Wines. Whistler Wines er et lille familieejet vineri i Barossa Valley. Huset er grundlagt af brødrene Martin og Chris Pfeiffer. Martin Pfeiffer har gennem mange år ejet "The Heysen Estate" og brugt ejendommen til ren afslapning fra sit job som chef for Penfolds vinmarker gennem 28 år, men en familiefrokost i 1994 ændrede på dette og blev starten på Whistler Wines. I dag er Whistler Wines et kendt vinhus i Barossa Valley, der fagligt samarbejder med det verdenskendte vinhus Torbreck. Er du til Australsk Shiraz, så er Whistler Wines bestemt værd at prøve. Whistler Wines rødvine forhandles kun gennem Pedersborg Vin.
