Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2021 Tignanello, Antinori, IGT Toscana - MAGNUM

2021 Tignanello, Antinori, IGT Toscana - MAGNUM

2.599,00 DKK

Tignanello fra Antinori, - en af Italiens berømte ”super-toncanere”, er lavet på 80% Sangiovese, 5% Cabernet Franc og 15% Cabernet Sauvignon.

Tinganello var i 1971 en af de første rødvine fra Chainti området, der blev lagret på barriques, og den første vin, som blev blendet med internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i stedet for blendet med grønne druer, som lovgivningen for Chainti Classico Klassifikationen foreskrev. Tignanello blev derfor klassificeret som IGT.

Tignanello lagrer 12 måneder på franske fade og derefter 12 måneder på flaske. Tignanello produceres kun i de gode årgange.

Farven er intens rubinrød. I duften finder man toner af moden blomme, kirsebær, friske krydderurter og lakrids. Smagen er indbydende, rig og harmonisk. Der er en meget fin balance mellem syren og de fine tanniner. Vinen slutter flot med en lang krydret eftersmag.

Velegnet til mørkt kød, vildt og kraftige oste.

Om årgang 2021:

2021 er generelt endnu en god til fremragende årgang i Toscana, naturligvis med de udfordringer alle år byder på.

Året startede ganske vådt, så vandreserverne i vinmarkerne var gode, inden den relativt lange tørkeperiode startede. Vinmarkerne var derfor ”klædt på” til tørken.

Ligeledes blev høsten god, da de varme sommerdage blev efterfulgt af relativt kølige nætter med en forfriskende brise. De kølige nætter hjælper til med at bevare syren i druerne, bremser sukkerakkumulationen i druerne, så tanninerne kan modne, og aromaerne koncentreres.

Høsten foregik i godt vejr, og specielt Sangiovese klarede sig ualmindeligt flot i årgangen.

Sangiovese blev høstet lidt tidligere end normalt, og både Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc blev høstet som normalt. Druerne gæres i koniske tanke for at bevare så mange aromastoffer som muligt, udvinde farve og fremme ekstraktionen af de elegante tanniner. Mosten overføres til små egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring finder sted. Sangiovese aldres på delvist nye ungarske egefade, og Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc lagres på delvis nye franske egefade i 14-16 måneder.

Herefter blendes den færdige vin, og vinen får yderligere 12 måneder på flaske, inden den frigives.

80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc.

Model/Varenr.: 6701
stk.
Type Rødvin - "Super-toscanere"
Årgang 2021
Indhold 150 cl
Alkohol 13,5%
Land Italien
Område Toscana, Chianti Classico
Vinhus Tenute Tignanello, Piero Antinori
Køb billet til vores smagninger