2022 Chat Sauvage Chardonnay, Rheingau

349,00 DKK

Citrus- og æblenoter med super rent udtryk i eftersmagen. En virkelig seriøs Chardonnay med et godt og solidt bundtræk. Forrygende madvin.

Chat Sauvage er kort og godt lig med store ambitioner og små mængder.
Ejeren, Günter Schulz, er en rigmand fra Hamburg med
en stor forkærlighed for Bourgogne, som under et besøg i Rheingau i 1992 fik ideen til at lave en vin, der var lige så god som det bedste fra Bourgogne.

For at et sådant vovestykke skulle kunne lykkedes, var Günter Schulz helt bevidst om, at intet kunne spares, og at det derfor kun var de bedste vinmarker, som var interessante til et sådant prestigeprojekt.
Det er dog sjældent, at den type mark kommer til salg, og det var derfor først i år 2000, at han købte sin først parcel på vinmarken Johannisberger Hölle.
Siden er det blevet til 7,5 ha fordelt over seks vinmarker, hvoraf der på 60% dyrkes Pinot Noir, på 35% Chardonnay og på 5% Riesling.

På Chat Sauvages vinmarker holdes udbyttet nede på ca. 1 kg druer pr. vinstok. Man er yderst selektiv med, hvilke druer der går i mosten, så der håndsorteres både ved selve plukningen og ved ankomsten til vineriet.

Model/Varenr.: 5358

stk.

Kategori: Det perfekte vinglas

Varer

Pris

Note

Antal

Riedel Veritas Viognier/Chardonnay 6449/05 - 2 stk.

499,95 DKK

stk.

Type	Hvidvin
Årgang	2022
Indhold	75 cl
Alkohol	13 %
Land	Tyskland
Område	Rheingau
Vinhus	Chat Sauvage

Kunder der har købt dette produkt har også købt

2019 Chat Sauvage Pinot Noir

5172_2019

Helt fantastisk duft med toner af underskov, brombær og solbær, tilsat diskrete nuancer af ristet egefad. Smagen er yderst elegant med lange, fine tanniner og flot, elegant frugt.

300,00 DKK

Vis produkt