Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg er et af de meste berømte vinslotte i verden, der udelukkende laver hvidvin på Riesling. Slottet ligger i Tysklands bedste vindistrikt, Rheingau. Slottets historie går helt tilbage til for 1200 år siden. En ret begivenhedsrig historie, der blandt andet førte til oprettelsen af verdens første vinhus og opdagelsen af ”late harvest” vine. Du kan læse mere om slottets historie under de skønne Rieslingvine fra Johannisberg, som du ser herunder.
Schloss Johannisberg leverer vin i verdensklasse
Schloss Johannisbergs vine er kendt for de forskellige farver på forseglingen, der betegner de forskellige vinkvaliteter.
Gelblack = Riseling QbA
Rotlack = Riesling Kabinett
Grünlack = Riesling Spätlese
Silberlack = Riesling Trocken Grosses Gewächs
Rosalack = Riesling Auslese
Blaulack = Riesling Eiswien
Udelukkende Riesling-druer på Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg blev grundlagt som benediktinerkloster, hvor vindyrkning af Riesling blev et centralt punkt i klosterets historie. I dag findes der stadig et underjordisk bibliotek i kælderen, kaldet ”Bibliotheca subterreanea”, der betragtes som slottes berømte skattekammer med flere hundrede år gamle og meget sjældne hvidvine.
Late harvest eller spätlese
Gennem tiden har slottet haft mange skiftende ejere, men fra 1716 tilhørte Schloss Johannisberg Abbeden i Fulda. Det var ham, der skulle give tilladelsen til, at druehøsten kunne sættes i gang, når det blev den tid på året. I året 1775 blev en kurér sendt af sted med beskeden om at nu skulle druerne til vinproduktionen plukkes. Af uvisse årsager blev han meget forsinket, og da han nåede frem til Schloss Johannisberg, var druerne angrebet af ædelråd. Trods druernes noget dårlige forfatning, besluttede kældermesteren alligevel at plukke druerne og forarbejde vinen. Det blev starten på anerkendelsen af ”late harvest” – også kendt som spätlese.
I 1816 blev Schloss Johannisberg tildelt Clemens Wenzel Lothar Fürst von Metternich af den østrigske kejser, for tro tjeneste som kansler for Østrig, og siden dengang har slottet hvert år skulle aflevere vin til Habsburgerne i Østrig. Schloss Johannisberg har være i familiens eje frem til 2003. Under 2. verdenskrig blev slottet i 1942 bombet og nedbrændte. Slottet blev heldigvis genopbygget af dets daværende ejere prinsesse Tatiana og Paul Alfons Fürst von Metternich, og det imponerende og genopbyggede slotsanlæg stod færdig i 1965. Prinsesse Tatiana levede på Schloss Johannisberg til sin død i 2006.
Se mere om Schloss Johannisberg og se et billede af slottet på forsiden af deres website.
