Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


 2022 Bandol Rosé, Chateau Canadel

2022 Bandol Rosé, Chateau Canadel

Stykpris v/ 1 stk. 200,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 160,00 DKK 200,00 DKK

Elegante rosé lavet på 50 % Mourvèdre, 35 % Cinsault og 15 % Grenache, alle håndhøstede for at sikre optimal kvalitet. Mourvèdre og Cinsault presses direkte, mens Grenache får en kølig maceration i 24 timer, inden den presses. Vinen gæres over ca. 20 dage og lagres derefter 6 måneder på cementtanke, hvilket bevarer dens friskhed og rene frugtprofil.

Vinstokkene er omkring 20 år gamle og vokser på terrasserede skråninger (restanques) med sydvendt eksponering, hvilket giver druerne optimale modningsforhold.

Duften er intens og indbydende med noter af fersken, hindbær og melon. Smagen er fyldig, frugtig og let krydret, og eftersmagen er lang og vedvarende. 

Perfekt til fisk, skaldyr og grøntsager – især i selskab med middelhavs- eller asiatiske retter.

Bandol er uden tvivl den mest prestigefyldte vinregion i Provence, kendt for sine strukturerede og lagringsdygtige vine. Rosévinene fra Bandol er karakteristisk lyse i farven, men fyldige i smagen. Selvom de generelt nydes unge, gør det høje indhold af Mourvèdre, at de faktisk kan udvikle sig flot med alder.

Vin har været dyrket på Canadel siden romertiden. Arkæologiske udgravninger på stedet har afsløret rester af en romersk villa med vinkælder og olivenpresse. Siden middelalderen har ejendommen fungeret som en lille landsby med fem huse, et kapel og et avanceret system af vandkanaler – det er netop disse kanaler (canal de l'eau), der har givet Canadel sit navn.

I 2009 overtog Laure Benoist og hendes mand driften af ejendommen, og i 2014 tappede de deres første årgang under eget navn. Inden da blev frugten solgt til det berømte Domaine Ott.

Ejendommen råder over 15 hektar vinmarker, anlagt på de karakteristiske terrasser (restanques). Jordbunden består primært af kalk og sandsten, der holder godt på vandet. Det tørre klima beskyttes af Gros Cerveau-bjerget, som skærmer markerne mod tåge og regn fra øst.

Canadel drives efter bæredygtige principper uden brug af kemi, og så mange processer som muligt udføres i hånden – en tilgang, der sikrer høj kvalitet og respekt for terroiret.

 

 

Model/Varenr.: 5655
stk.
Type Rosé
Årgang 2022
Indhold 75 cl.
Alkohol 13,5%
Område Bandol, Provence
Vinhus Chateau Canadel
Køb billet til vores smagninger