Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2014 Valduero Terra Alta En 2 Racimos Gran Reserva

2014 Valduero Terra Alta En 2 Racimos Gran Reserva

699,00 DKK

Bodegas Valduero Gran Reserva Tierra Alta de 2 Racimos er en eksklusiv og kraftfuld vin fra den anerkendte vinproducent Bodegas Valduero, som ligger i Ribera del Duero-regionen i Spanien. Denne vin er en del af husets højeste kvalitetsserie og afspejler vingårdens fokus på lave udbytter, håndværksmæssig vinifikation og lang lagring for at skabe komplekse og lagringsdygtige vine.

Bodegas Valduero blev grundlagt i 1984 og er en af de mest respekterede producenter i Ribera del Duero, en region kendt for sine kraftige og elegante rødvine på druen Tempranillo (lokalt kendt som Tinto Fino eller Tinta del País).
"Tierra Alta de 2 Racimos" henviser til vinens oprindelse med højtbeliggende-vinmarker (tierra alta) og en meget streng selektion af druer, hvor kun to drueklaser pr. vinstok er tilladt. Denne praksis sikrer en meget lavt udbytte, hvilket resulterer i ekstremt koncentrerede og komplekse vine. Lavt udbytte er en vigtig faktor for kvalitet, da færre klaser per vinstok betyder, at planten kan koncentrere sine ressourcer i en mindre mængde frugt, hvilket resulterer i mere smag og kompleksitet.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo, der er den dominerende drue i Ribera del Duero og kendt for at skabe kraftfulde, tanninrige og lagringsdygtige vine.
Gran Reserva-kategorien kræver minimum 5 års lagring, hvoraf mindst 2 år skal være på egetræsfade. Tierra Alta de 2 Racimos ligger dog ofte i endnu længere tid på både fade og flasker før frigivelse. Denne vin har typisk modnet i 30 måneder på egetræsfade (en blanding af franske og amerikanske fade) og derefter yderligere flere år på flaske, før den frigives til salg. Lang lagring giver vinen en dyb kompleksitet, hvor primære frugtaromaer smelter sammen med tertiære noter fra fadlagringen, såsom krydderier, tobak, vanilje og læder.

Vinen har intense noter af modne sorte frugter som brombær og blommer, sammen med tørrede figner, krydderier, tobak og røgede undertoner. Fadet bidrager med hints af vanilje, cedertræ og et let strejf af chokolade.
I smagen er vinen fyldig og kraftfuld med markante, men velintegrerede tanniner. Der er en god balance mellem frugtintensitet og fadets krydrede nuancer. Smagen er vedholdende, og vinen efterlader en lang eftersmag med noter af mørk frugt, kaffe og læder.  Vinen er kendt for sin silkebløde, men strukturerede tanniner, hvilket giver den et stort lagringspotentiale, så den kan udvikle sig over flere årtier.
Som en Gran Reserva med koncentration og lang fadlagring, har Tierra Alta de 2 Racimos et stort lagringspotentiale og kan let udvikle sig i 20-30 år under de rette forhold. Med tiden vil den få flere tertiære noter som tørrede frugter, krydderier og jordagtige aromaer.

På grund af sin kraft og kompleksitet passer denne vin godt sammen med kraftige retter som grillet rødt kød, vildt, lam, oksefilet og modne oste. Den kan også nydes alene for at værdsætte dens lagdelte kompleksitet.
 

Model/Varenr.: 6713
stk.
Type Rødvin
Årgang 2014
Indhold 75 cl.
Land Spanien
Område Ribera del Duero
Vinhus Bodegas Valduero
Anmeldelser 96 POINT Wine Enthusiast
Køb billet til vores smagninger